Propuesta para el fortalecimiento y desarrollo de la carrera de Ingeniería de Alimentos mediante el equipamiento tecnológico y adecuación de infraestructura de laboratorios especializados en el área de alimentos /
Autor principal: | Orellana Claros, Sara Elisabeth |
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Otros Autores: | Pereira de Ruíz, Ana Isabel (Asesora), Saravia Cortez, Alba Marisela (Asesora) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
2008
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Acceso en línea: | 10133175 |
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