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| LEADER |
01582nam a220022977 4500 |
| 008 |
060807t2005 es da||g|||m||||||||spa|d |
| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1903
|b G669a
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| 100 |
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|a González Alfaro, Celia Magdalena
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| 245 |
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|a Análisis bacteriológico de carnes procesadas perecederas (chorizo, salchicha y jamón), comercializadas en el municipio de San Salvador /
|c Celia Magdalena González Alfaro, César Emilio Serrano Sánchez ; asesor Rigoberto Ayala
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2005
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| 300 |
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|a 100 h. :
|b graf., il., col. ;
|c 29 cm.
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| 502 |
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|a Tesis (Licenciado en Biología) -- Universidad de El Salvador, 2005. -- Los alimentos. -- La carne. -- Bacterias. -- Resultados para salchichas. -- Resultados para chorizo. -- Resultados para jamón. -- Correlación entre bacterias indicadores y bacterias patógenas para salchicha. -- Correlación entre bacterias indicadores y bacterias patógenas para chorizo. -- Correlación entre bacterias indicadores y bacterias patógenas para jamón
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| 700 |
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|a Serrano Sánchez, César Emilio,
|e coautor
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| 700 |
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|a Ayala, Rigoberto,
|e asesor
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| 856 |
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|u 10129810
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| 991 |
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|a bc_rube
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| 992 |
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|a 07/08/2006
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 53850
|d 53850
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| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
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|7 0
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|i 10129810
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| 952 |
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|d 2012-08-16
|e Estudiante
|i 19200590
|o 641.4 G643a 2005
|p 19200590
|r 2012-08-16
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|y TS
|x 07/05/2009
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