Análisis microbiológico de alimentos y aguas: directrices para el aseguramiento de la calidad /
| Otros Autores: | , |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Zaragoza, España :
ACRIBIA,
2002.
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| Materias: |
| Notas: | Incluye Anexo, Apéndices, índice alfabético |
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| Descripción Física: | xx, 235 p.; 24 cm. |
| ISBN: | 84-200-0991-1 |