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| LEADER |
01712nam a220027775 4500 |
| 008 |
090819e2002 sp ||||gr|||||||||||spa|d |
| 020 |
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|a 84-200-0991-1
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| 040 |
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|d SV-SsUSB
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| 041 |
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|a spa
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| 082 |
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|a 576.164
|b A532
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| 245 |
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|a Análisis microbiológico de alimentos y aguas:
|b directrices para el aseguramiento de la calidad /
|c Editores: N.F. Lightfoot, E. A. Maier
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| 260 |
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|a Zaragoza, España :
|b ACRIBIA,
|c 2002.
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| 300 |
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|a xx, 235 p.;
|c 24 cm.
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| 500 |
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|a Incluye Anexo, Apéndices, índice alfabético
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| 592 |
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|a Objeto y campo de aplicación.--Implantación de un programa de aseguramiento de la calidad.--Personal, gestión y organización.--Toma de muestras.--Equipos.--Preparador de medios de cultivo.--Esterelización por filtración.--Estufas de cultivos.--Envases para la toma de muestras.--Material de vidrio.--Medios de cultivo y reactivos químicos.--Métodos cuantitativos y evaluación de procedimiento.--Control de la calidad analítica en microbiología.--Tratamiento e informe de resultados.--Acreditación.
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| 650 |
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|a Microbiología de alimentos
|2 LEMB
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| 650 |
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|a Microbiología del agua
|2 LEMB
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| 650 |
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|a Industria alimentaria
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| 700 |
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|a Lightfoot, N.F.
|e Edit.
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| 700 |
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|a Maier, E. A.
|e Edit.
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 13/08/2009
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 56910
|d 56910
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| 952 |
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|1 0
|4 0
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|7 0
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|d 2012-08-16
|e Sistema Bibliotecario
|g 31.02
|i 16002814
|o 576.163 A532
|p 16002814
|r 2012-08-16
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|x 19/10/07
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| 952 |
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|7 0
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|9 98437
|a 16
|b 16
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|d 2012-08-16
|e Sistema Bibliotecario
|g 60.00
|i 16002815
|o 576.163 A532
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|r 2012-08-16
|t 2
|w 2012-08-16
|y BK
|x 12/05708
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