Estudio comparativo de la pectina del café con la pectina cítrica comercial /
Autor principal: | Betancourt Quijada, Ana Hazel |
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Otros Autores: | López López, Oscar Edgardo (coaut.), Portillo de Rivas, Rosa María (Asesor), Castillo Arévalo, Salvador (Asesor) |
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1983.
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Materias: |
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