Propuesta de evaluación de la cinética de fermentación para la obtención de vitamina B12 utilizando la cepa del género propionibacterium freuderenchii /
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| Otros Autores: | , , |
| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Materias: | |
| Acceso en línea: | 10132498 |
| Notas: | Incluye Resumen -- Anexos. |
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| Descripción Física: | 126+[24] hojas.: grafs.; 29 cm |
| Bibliografía: | Incluye Bibliografía |