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| LEADER |
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| 008 |
050201s2003||||es |||||||||||||||||spa|| |
| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
|b spa
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1506
|b H477e
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| 100 |
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|a Herrera Reyna, Jair Edgardo
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| 245 |
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|a Elaboración de un manual de implantación del sistema de análisis de riesgo y puntos críticos de control (HACCP) en la industria de la panificación en El Salvador
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c 2003
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| 300 |
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|a 295 h.
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| 336 |
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|2 rdacontent
|a texto
|b txt
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| 337 |
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|2 rdamedia
|a no mediado
|b n
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| 338 |
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|2 rdacarrier
|a volumen
|b nc
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| 502 |
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|a Tesis (Ingeniero Quimíco) -- Universidad de El Salvador, San Salvador, 2003
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| 700 |
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|a Marroquín Reyes, José Israel
|e coautor
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| 700 |
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|a Torres Rivera, Tania
|e Asesor
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| 700 |
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|a Pereira de Ruíz, Ana Isabel
|e Asesor
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| 856 |
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|u 10125875
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| 942 |
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|c BK
|2 ddc
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| 991 |
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|a No asignado
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| 999 |
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| 952 |
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|x 08/12/2008
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