Evaluación de la clarificación y sulfitación del jugo de caña

Bibliographic Details
Main Author:	Cárcamo Rivera, Alma Yanira
Other Authors:	Figueroa Mendoza, Claudia Beatriz (coautor), Chávez, Francisco Armando (Asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad Centroamericana "José Simeón Cañas", 1997
Subjects:	Caña de Azúcar-Cultivo

Description
Physical Description:	204 h. ; il.

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