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| LEADER |
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| 007 |
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110611s1975 es d|||frm||||||||||spa d |
| 040 |
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|e SV-SsUSB
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| 041 |
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|a spa
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| 094 |
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|a 1601
|b V172u
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| 100 |
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|a Valiente de Climaco, Mercedes
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| 245 |
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|a Uso antioxidantes para prevención de rancidez en galletas /
|c Mercedes Valiente de Climaco; Asesora: Ana Olivia Medrano.
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| 260 |
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|a San Salvador :
|b Universidad de El Salvador,
|c [1975]
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| 300 |
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|a 40 h. ;
|c 27 cm.
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| 500 |
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|a Incluye Bibliografía.
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| 502 |
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|a Tesis ( Licenciada en Química y Farmacia).--Universidad de El Salvador, [1975].
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| 592 |
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|a Aditivos alimentarios.--Deteriorización de alimentos por enranciamiento.--Antioxidantes.--Factores de calidad y cómo se miden.
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| 700 |
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|a Medrano, Ana Olivia
|e Asesora
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| 991 |
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|a qqf_sonia
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| 992 |
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|a 11/06/2011
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| 942 |
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|c BK
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| 999 |
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|c 70520
|d 70520
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| 952 |
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