Elaboración de pastas alimenticias de harina blanca de trigo fortificadas con amaranto (Amarathus cruentus) /

Elaboración de pastas alimenticias de harina blanca de trigo fortificadas con amaranto (Amarathus cruentus) /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Arévalo Peraza, Raúl Adolfo
Otros Autores: Orellana Ramírez, Miguel Angel (autor), Gómez de Díaz, Mercedes del Carmen (asesor), Santamaría Chilín, Mario Antonio (asesor)
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:Spanish

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