Evaluación de la fortificación de harina de trigo con hierro para la prevención de la anemia en El Salvador

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Evaluación de la fortificación de harina de trigo con hierro para la prevención de la anemia en El Salvador

Bibliographic Details
Main Author:	Olmedo Sánchez, María Elena
Other Authors:	Valiente Alvarez, Rosa Margarita (coautor), Merino Martell, José Gerardo (Asesor)
Format:	Thesis Book
Language:	Spanish
Published:	San Salvador : Universidad Centroamericana José Simeón Cañas, 2001
Subjects:	Trigo Anemia-prevención

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