Factibilidad tecnológica en la preparación de nachos y corn chips fortificados con Amaranto /
| Main Author: | |
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| Other Authors: | , , |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
San Salvador :
Universidad de El Salvador,
1999.
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| Item Description: | Incluye Resumen |
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| Physical Description: | (821), 117 h. ; 28 cm. |