Milk Proteins. Chemistry and Molecular Biology /
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Materias: |
| Notas: | Incluye Índice de materias -- Índice de autor Biblioteca de Química y Farmacia dispone del volumen uno |
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| Descripción Física: | xvii, 552 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
| Bibliografía: | Incluye bibliografía |