Milk Proteins. Chemistry and Molecular Biology /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | English |
| Subjects: |
| Item Description: | Incluye Índice de materias -- Índice de autor Biblioteca de Química y Farmacia dispone del volumen uno |
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| Physical Description: | xvii, 552 páginas : ilustraciones ; 24 cm |
| Bibliography: | Incluye bibliografía |