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| LEADER |
00887cam a2200229a 44500 |
| 020 |
0 |
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|a 8420003638
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| 040 |
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|a Sistema Bibliotecario Universidad de El Salvador
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| 041 |
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|a esp
|
| 082 |
0 |
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|a 664.53
|b G368e
|
| 100 |
1 |
|
|a Gerhardt, Ulrich
|
| 245 |
1 |
|
|a Especias y condimentos /
|c Ulrich Gerhardt
|
| 260 |
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|a Zaragoza :
|b Acribia,
|c 1975
|
| 300 |
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|a 158 p. ;
|c 22 cm.
|e tablas., gráficos., grabados.
|
| 490 |
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|a Ciencia y Tecnología de la Carne :Teoría y Práctica
|v 9
|
| 500 |
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|
|a Traducido del alemán por Carlos Bernaldo de Quirós
|
| 650 |
0 |
7 |
|a Tecnología de alimentos
|2 LEMB
|
| 700 |
1 |
|
|a Quirós, Carlos Bernaldo de
|e trad
|
| 991 |
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|
|a agr_jorge
|
| 992 |
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|a 31/05/2011
|
| 942 |
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|
|c BK
|
| 999 |
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|c 95066
|d 95066
|
| 952 |
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|0 0
|1 0
|4 0
|6 664_530000000000000_G368E
|7 0
|8 CG
|9 172134
|a 13
|b 13
|c CG
|d 2012-08-15
|i 13005531
|l 1
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|r 2019-09-05
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|x 05-2011
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