Elementary food science /
Autor principal: | |
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Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
New York :
Avi,
c1992
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Edición: | 3 |
Materias: |
Notas: | Ed. rev. de: elementary food sciece / john t. nickerson, louis j. ronsivalli. 2nd. c1980 |
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Descripción Física: | 420 paginas |
ISBN: | 0442005326 |