Elementary food science /
Autor principal: | Ronsivalli, Louis J. (autor) |
---|---|
Otros Autores: | Vieira, Ernest R. (autor) |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
New York :
Avi,
c1992
|
Edición: | 3 |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Bacteriological analytical manual /
Publicado: (1984) -
Elementary food science /
por: Nickerson, John T. R., et al.
Publicado: (1980) -
Handbook of food analysis /
Publicado: (2015) -
Food science and nutrition /
por: Roday, Sunetra
Publicado: (2018) -
Handbook of International Food Regulatory Toxicology
por: Vettorazzi, Gaston
Publicado: (1980)