Comparación de la estabilidad del almacenamiento de yogures comerciales de leche de cabra y vaca con el yogurt de cabra experimental elaborado en la Universidad de Fort Valley, EE. UU. durante 4 semanas /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Hernández Guillen, Karen Alejandra
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2011
Materias:

Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura

Detalle de Existencias desde Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
Número de Clasificación: TA 00636
Copia Disponible