Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Buscar
Elaboración de crema pasteuri...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Elaboración de crema pasteurizada con la adición de bácterias ácido lácticas nativas en el departamento de Olancho /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Alemán Mejía, Habib Francisco
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2013
Materias:
ELABORACIÓN DE CREMA
>
BACTERIAS ÁCIDO LÁCTICAS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
63 p. Tab.
Ejemplares similares
Elaboración de queso fresco pasteurizado utilizando bacterias ácido lácticas nativas del departamento de Olancho /
por: Urrea Orellana, Luis Humberto
Publicado: (2013)
Elaboración de queso seco con leche pasteurizada inoculando bacterias ácido lacticas endemicas del departamento de Olancho /
por: Rodríguez Bonilla, Wilson Rubén
Publicado: (2013)
AISLAMIENTO SELECCION Y CARACTERIZACION DE BACTERIAS ACIDO LACTICAS EN ENSILAJES DE SOYA.
por: TOBIA, CARLOS
Propagación de las bacterias lacticas y su desecación para comercializarlas /
por: Chávez, Sonia Elizabeth
Publicado: (1995)
Bacterias ácido lácticas nativas como cultivo iniciador para la elaboración de queso crema mexicano = Native lactic acid bacteria as a starter culture for the production of Mexican cream cheese /
por: Cobo Monterroza, Rodrigo
×
Cargando...