Evaluación de medios de cultivo y crioprotectores para la conservación por liofilización de la bacteria láctica streptococcus macedonicus que contribuye con las caracteristicas organilepticas propias de los productos lacteos Olanchanos /
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Tesis Libro |
Lenguaje: | English |
Publicado: |
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2014
|
Materias: |
Descripción Física: | 32 p. Imag. |
---|