Evaluación de medios de cultivo y crioprotectores para la conservación por liofilización de la bacteria láctica streptococcus macedonicus que contribuye con las caracteristicas organilepticas propias de los productos lacteos Olanchanos /

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Guevara Aguilar, Euclides Romeo
Formato: Tesis Libro
Lenguaje:English
Publicado: Catacamas, Olancho, UNAG, 2014
Materias:
LEADER 01245nam a22001937a 4500
005 20200310195322.0
008 181009b ||||| |||| 00| 0 eng d
040 |a Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_01534_000000000000000_G848  |7 0  |8 1  |9 4511  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2018-10-09  |f UNAG  |l 1  |o TA 01534 G848  |p 04937  |r 2020-03-12 00:00:00  |s 2020-03-10  |t Ej.1  |w 2018-10-09  |y TS 
952 |0 0  |1 0  |2 ddc  |3 UNAG  |4 0  |6 TA_01534_000000000000000_G848  |7 0  |8 1  |9 4512  |a 001  |b 001  |c GEN  |d 2018-10-09  |f UNAG  |l 0  |o TA 01534 G848  |p 04938  |r 2018-10-09 00:00:00  |t Ej.2  |w 2018-10-09  |y TS 
999 |c 2322  |d 2322 
082 |a TA 01534  |b G848 
100 |a Guevara Aguilar, Euclides Romeo  |9 4483 
245 |a Evaluación de medios de cultivo y crioprotectores para la conservación por liofilización de la bacteria láctica streptococcus macedonicus que contribuye con las caracteristicas organilepticas propias de los productos lacteos Olanchanos /  |c Euclides Romeo Guevara Aguilar 
260 |a Catacamas, Olancho,  |b UNAG,  |c 2014 
300 |a 32 p.  |b Imag. 
502 |a Trabajo Profesional Supervisado (Licenciado en Tecnología de Alimentos) 
650 |x CONSERVACION-BACTERIA-LACTICA  |y PRODUCTOS LACTEOS  |y LACTEOS-OLANCHO  |9 4484 
942 |2 ddc  |c TS  |0 1