Introducción a la bioquímica y tecnología de los alimentos (Vol. 1)
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Zaragoza, España,
Acribia,
1976,
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
| Número de Clasificación: |
664.0287 |
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| Copia | Disponible |