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Uso de extensores de soya y almidón de papa en la elaboración de chorizo ahumado /
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Marquez Euceda, Selvin Sadi
Formato:
Tesis
Libro
Lenguaje:
English
Publicado:
Catacamas, Olancho,
UNAG,
2005
Materias:
SOYA
>
ALMIDON
>
PAPA
>
CHORIZO AHUMADO
Existencias
Descripción
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Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
41 p. Tab. Graf.
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