Helados: Elaboración , Análisis y Control de Calidad /
| Main Author: | |
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| Format: | Book |
| Language: | English |
| Published: |
España;
Ediciones Mundi Prensa;
2003
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| Subjects: |
Sistema de Bibliotecas de la Universidad Nacional de Agricultura
| Call Number: |
658.4013 |
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| Copy | Available |