Manejo Higiénico de Víveres / Manual para Supervisores de Restaurantes, Hoteles, Instituciones y Comedores Industriales :
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
México;
Editorial Limusa, S. A.
1976
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| Edición: | 1a ed. |
| Materias: |
| Descripción Física: | 230 pag. Fig. |
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| ISBN: | 968-18-0369-8 |