Methods in food and dairy microbiology
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Westport, Conn.
AVI
1982
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| Materias: |
| Notas: | En la cubierta: A laboratory training manual for quality control test |
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| Descripción Física: | ix,142p. il. 28 cm. |
| Bibliografía: | Bibliografía: p.140-142 |
| ISBN: | 0-87055-411-5 |