Fundamentals of food chemistry
| Autor principal: | |
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| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | English |
| Publicado: |
Chichester, England
Ellis Horwood
1980
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| Colección: | (Hellis Horwood series in food science and technology)
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| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
641.1-H46 |
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| Copia | Disponible |