La industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería
Autor principal: | Gianola, Carlos |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid
Paraninfo
1983
|
Edición: | 2a ed. |
Materias: |
Ejemplares similares
-
La Industria del chocolate, bombones, caramelos y confitería
por: Gianola, Carlos
Publicado: (1977) -
Fabricación y utilización industrial del chocolate
Publicado: (1994) -
Fabricación de cacao, chocolate y artículos de confitería : principales factores exógenos que determinan la competitividad de la industria en Costa Rica /
por: Ramírez Obando, Hannia, et al.
Publicado: (1995) -
Chocolate, cocoa and confectionery : science and technology /
por: Minifie, Bernard W., et al.
Publicado: (1970) -
Sugar confectionery and chocolate manufacture /
por: Lees, R., et al.
Publicado: (1973)