Nuevos métodos de transformación industrial de la carne programas de normalización
Autor principal: | |
---|---|
Otros Autores: | |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1971
|
Colección: | (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica
2) |
Materias: |
Descripción Física: | 103 p. il., diagrs. |
---|---|
Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |