Nuevos métodos de transformación industrial de la carne programas de normalización
Autor principal: | Reuter, Hans |
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Otros Autores: | Heinz, Gunter |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Zaragoza
Acribia
1971
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Colección: | (Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y practica
2) |
Materias: |
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