Introducción a la tecología de alimentos

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Introducción a la tecología de alimentos

Detalles Bibliográficos
Autor Corporativo:	Academia del Area de Plantas Piloto de Alimentos
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	México Limusa, Noriega 2009.
Edición:	2a ed.
Materias:	ALIMENTOS NUTRICION TECNOLOGIA DE ALIMENTOS.

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