Saltar al contenido
VuFind
Lenguaje
English
Español
Todos los Campos
Título
Autor
Materia
Número de Clasificación
ISBN/ISSN
Etiqueta
Buscar
Avanzado
Procesos de preelaboración y c...
Descripción
Citar
Enviar este por Correo electrónico
Imprimir
Exportar Registro
Exportar a RefWorks
Exportar a EndNoteWeb
Exportar a EndNote
Exportar a MARC
Exportar a RDF
Exportar a BibTeX
Exportar a RIS
Procesos de preelaboración y conservación en cocina
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Pérez, Nuria
Otros Autores:
Civera, Juan José
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Publicado:
Madrid
Síntesis
[2011?]
Materias:
COCINAS
>
MATERIAL Y EQUIPO
CONSERVACION DE ALIMENTOS
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Descripción Física:
409 p. il., diagrs. 25 cm.
Bibliografía:
Incluye bibliografía
ISBN:
978-84-975674-9-7
Ejemplares similares
Preelaboración y conservación de alimentos
por: Pérez Oreja, Nuria
Publicado: (2008)
Procesos de cocina
por: Peréz Oreja, Nuria
Publicado: (2007)
Los procesos de preelaboración y conservación de alimentos en cocina /
por: Pérez-Oreja, Nuria
Publicado: (2015)
Procesos de preelaboración y conservación en cocina /
por: Armendáriz-Sanz, José Luis
Publicado: (2013)
La cocina y otros espacios domésticos : manual práctico
por: Deulonder, Lluïsa F.
×
Cargando...