Carne y productos cárnicos tecnología, química y microbiología
| Autor principal: | |
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| Otros Autores: | |
| Formato: | Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
España
Acribia
1995
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| Colección: | (serie: alimentos básicos
3) |
| Materias: |
Sistema de Bibliotecas UNAH
| Número de Clasificación: |
664.92-V31 |
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| Copia | Disponible |