Comparación de las características químicas de mantequilla crema, queso crema y queso fundido que se consumen en el país
| Main Author: | |
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| Other Authors: | |
| Format: | Thesis Book |
| Language: | Spanish |
| Published: |
Tegucigalpa, Honduras
Nadia Eunice Carrasco C., Leda Margarita Retes A.
1983
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| Subjects: |
| Physical Description: | 116 h. tablas 27 cm. |
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| Bibliography: | Bibliografía: p. 115 |