Cambio del poder diastásico de la malta durante el almacenamiento y su capacidad de convertir adjuntos
| Autor principal: | |
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| Formato: | Tesis Libro |
| Lenguaje: | Spanish |
| Publicado: |
Tegucigalpa, Honduras
Renan H. Valladares Díaz
1984
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| Materias: |
| Descripción Física: | 43 [9] h. il. 27 cm. |
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| Bibliografía: | Incluye referencias bibliográficas |