Manejo de los alimentos: técnicas de conservación elaboración envasado y empaque, almacenamiento deterioros principios de la nutrición
Autor principal: | Jamieson, Michael |
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Otros Autores: | Jobber, Peter |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
México (México) :
PAX,
1974
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Materias: |
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