Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne
Autor Corporativo: | FAO, Roma (Italia) |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Roma (Italia) :
,
1992
|
Colección: | Estudio producción y sanidad animal (FAO)
|
Materias: |
Ejemplares similares
-
[Sacrificio y despiece]
Publicado: (1990) -
Directrices para el sacrificio y despiece de los animales y el procesado de la carne
Publicado: (1992) -
Evaluación del tiempo de espera previo al sacrificio sobre la calidad de la carne de cerdo /
por: Soler Nolasco, Evelio Fernando
Publicado: (2012) -
Elaboracion casera de carne y embutidos
por: Schiffner, E.
Publicado: (1996) -
Elaboración casera de carne y embutidos
por: Schiffner, Eberhard, et al.
Publicado: (1996)