Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria

Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Bernard, D.=700 1 Gavin, A.
Otros Autores: Scott, V.N.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
CONTROL DE CALIDAD
INOCUIDAD ALIMENTARIA
INDUSTRIA ALIMENTARIA
ALMACENAMIENTO
PRODUCCION ALIMENTARIA
TRANSPORTE
Descripción
Descripción Física:p. 31-38
ISBN:ISBN 92-5-303497-1
IáN 1014-2916
ISSN:ISBN 92-5-303497-1

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