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| LEADER |
01221nam a2200373 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q03
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| 911 |
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|a AMS
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| 978 |
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|a BGF
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| 979 |
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|a 16-09-1998
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| 980 |
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|a EMF
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| 981 |
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|a 20/01/2022
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a ACTUALIZACION DE REGISTRO 1997
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| 991 |
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|a EMF110122
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| 020 |
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|a ISBN 92-5-303497-1
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| 035 |
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|a 005241
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| 041 |
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|a spa
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| 092 |
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|a Q03 O68ut
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| 100 |
1 |
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|a Bernard, D.=700 1
|a Gavin, A.
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| 700 |
1 |
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|a Scott, V.N.
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| 245 |
1 |
0 |
|a Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria
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| 773 |
0 |
# |
|t La utilización de los principios del análisis de riesgos y de los puntos críticos de control en el control de alimentos
|d Roma (Italia) , 1994
|x ISBN 92-5-303497-1
|k Estudio alimentación y nutrición (FAO)
|z IáN 1014-2916
|z IáN 1014-2916
|g no. 58
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| 300 |
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|a p. 31-38
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| 650 |
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7 |
|a INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
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| 650 |
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7 |
|a CONTROL DE CALIDAD
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| 650 |
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7 |
|a INOCUIDAD ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a INDUSTRIA ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a ALMACENAMIENTO
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| 650 |
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7 |
|a PRODUCCION ALIMENTARIA
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| 650 |
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7 |
|a TRANSPORTE
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| 942 |
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|c BK
|2 agris
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| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0097/97
|o Q03 O68ut
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