Aplicación del sistema de HACCP a diferentes sectores de la industria alimentaria
Autor principal: | Bernard, D.=700 1 Gavin, A. |
---|---|
Otros Autores: | Scott, V.N. |
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
HACCP
por: Mortimore, S.
Publicado: (2001) -
Food safety for the 21 st century : managing HACCP and food safety throughout the global supply chain /
por: Wallace, Carol A.,
Publicado: (2018) -
La función del gobierno en la elaboración de un sistema de inocuidad de los alimentos basados en el HACCP
por: Kvenberg, John E.=700 1 Schwalm, Darrell -
Food safety : the science of keeping food safe /
por: Shaw, Ian C.,
Publicado: (2018) - Industria alimentaria se consolida en calidad e inocuidad.