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| LEADER |
01018nam a2200373 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
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|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
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| 907 |
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|a Q01
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| 911 |
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|a M
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| 978 |
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|
|a BGF
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| 979 |
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|a 01-06-1999
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| 980 |
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|a LMGD
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| 981 |
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|a 22/11/2022
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| 991 |
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|a TEXTO
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| 991 |
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|a ACTUALIZACIËN
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| 991 |
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|a REGISTRO1999
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| 991 |
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|a LG221122
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| 035 |
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|a 007884
|
| 041 |
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|
|a spa
|
| 092 |
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|a Q01 L579
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| 100 |
1 |
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|a Leon Fernández, Raél
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| 245 |
1 |
0 |
|a Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados
|
| 260 |
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|
|a La Habana (Cuba) :
|b Pueblo y Educación,
|c 1988
|
| 264 |
|
|
|a La Habana (Cuba) :
|b Pueblo y Educación,
|c 1988
|
| 300 |
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|
|a t.1: 288 p.
|
| 500 |
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|
|a 23 ref. Actualización del registro L0154/99
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| 650 |
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7 |
|a TECNOLOGIA
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| 650 |
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7 |
|a CARAMELO
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| 650 |
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7 |
|a PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
|
| 650 |
|
7 |
|a PROCESAMIENTO
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a THEOBROMA CACAO
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| 942 |
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|
|c BK
|2 agris
|
| 952 |
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|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0154/99t01
|o Q01 L579
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