Tecnología de las confituras y de la harina y sus derivados

Bibliographic Details
Main Author:	Leon Fernández, Raél
Format:	Book
Language:	Spanish
Published:	La Habana (Cuba) : Pueblo y Educación, 1988
Subjects:	TECNOLOGIA CARAMELO PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS PROCESAMIENTO TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS THEOBROMA CACAO

Holdings details from Universidad Nacional Agraria
Copy	Available

Similar Items