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Cuantificación de factores que afectan la calidad de consumo del frijol comén (Phaseolus vulgaris L.)
Bibliographic Details
Main Author:
Tapia B, H.=700 1 López, J.
Format:
Book
Language:
Spanish
Subjects:
FRIJOL (PHASEOLUS)
CALIDAD
CONSUMO
COCCION
VARIACION GENETICA
VARIEDADES
ABSORCION DE AGUA
NICARAGUA
ALIMENTACION Y NUTRICION HUMANA
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