Elaboración de quesos de oveja y de cabra

Detalles Bibliográficos
Autor principal: Scholz, W.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Publicado: Zaragoza (España) : Acribia, 1997
Materias:
Descripción
Notas:Ilus.; 9 ref.
Descripción Física:xii, 145 p.
ISBN:ISBN 84-200-0825-7