Métodos de preparación

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Detalles Bibliográficos
Autor principal: Rutledge, P.
Formato: Libro
Lenguaje:Spanish
Materias:
HORTALIZAS
PROCESAMIENTO
LIMPIEZA
INSPECCION DE LOS ALIMENTOS
ESCALDADO
Descripción
Notas:Ilus.; 38 ref.
Descripción Física:p. 47-75
ISBN:ISBN 84-200-0732-3
ISSN:ISBN 84-200-0732-3

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