Métodos de preparación
Autor principal: | Rutledge, P. |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Materias: |
Ejemplares similares
-
Congelación
por: Reid, D. -
Secado al sol de frutas y hortalizas
por: Jackson, T.H.
Publicado: (1969) -
Tecnología de los Embutidos Escaldados /
por: Wirth, F.
Publicado: (1992) -
Escaldadoras de etapas multiples
por: Veerkamp, C.H. -
Producción de frutas térmicamente procesadas y de frutas congeladas
por: Burrows, G.