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Mejora de la calidad físico-química de la leche asturiana mediante análisis de alimentos por NIRS
Detalles Bibliográficos
Autor principal:
Delgado, B. de la R.=700 1 Modroño Lozano, S.
Otros Autores:
Pajares y Bernaldo de Quiros, G.
,
Argamenteria Gutiérrez, A.
,
Martínez Fernández, A.
,
Alvarez Fernandez, I.
,
García Iglesias, C.
,
Alfageme Beovide, L.A.
Formato:
Libro
Lenguaje:
Spanish
Materias:
LECHE
PROPIEDADES FISICO-QUIMICAS
TECNICAS ANALITICAS
CALIDAD
ALIMENTOS
ESPAÑA
Existencias
Descripción
Ejemplares similares
Vista Equipo
Descripción
Notas:
Ilus.
Descripción Física:
v.2 : p. 47-54
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