|
|
|
|
| LEADER |
01350nam a2200529 i 4500 |
| 007 |
ta |
| 040 |
|
|
|a Universidad Nacional Agraria
|b spa
|
| 907 |
|
|
|a Q02
|
| 911 |
|
|
|a M
|
| 978 |
|
|
|a bgf
|
| 979 |
|
|
|a 01-01-2005
|
| 980 |
|
|
|a bgf
|
| 981 |
|
|
|a 02-02-2005
|
| 991 |
|
|
|a TEXTO
|
| 991 |
|
|
|a ENE-05BG
|
| 020 |
|
|
|a ISBN 84-7738-999-3
|
| 035 |
|
|
|a 021034
|
| 041 |
|
|
|a spa
|
| 092 |
|
|
|a Q02 P438p
|
| 100 |
1 |
|
|a Perez Oreja, N.
|
| 700 |
1 |
|
|a Mayor Rivas, G.
|
| 700 |
1 |
|
|a Navarro Tomas, V.
|
| 245 |
1 |
0 |
|a Preelaboracion y conservacion de alimentos
|
| 260 |
|
|
|a Madrid (España) :
|b Sintesis,
|c 2002
|
| 264 |
|
|
|a Madrid (España) :
|b Sintesis,
|c 2002
|
| 300 |
|
|
|a 270 p.
|
| 500 |
|
|
|a Ilus., 28 ref.
|
| 650 |
|
7 |
|a ALIMENTOS
|
| 650 |
|
7 |
|a ALMACENAMIENTO
|
| 650 |
|
7 |
|a EQUIPO
|
| 650 |
|
7 |
|a EQUIPO DE LA EXPLOTACION AGRARIA
|
| 650 |
|
7 |
|a HIGIENE
|
| 650 |
|
7 |
|a LIMPIEZA
|
| 650 |
|
7 |
|a SEGURIDAD
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCCION
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA
|
| 650 |
|
7 |
|a CORTE
|
| 650 |
|
7 |
|a PRODUCTOS DE LA CARNE
|
| 650 |
|
7 |
|a HORTALIZAS
|
| 650 |
|
7 |
|a PESCADO
|
| 650 |
|
7 |
|a MATERIAS PRIMAS
|
| 650 |
|
7 |
|a HIERBAS CULINARIAS
|
| 650 |
|
7 |
|a APTITUD PARA LA CONSERVACION
|
| 650 |
|
7 |
|a SEGURIDAD ALIMENTARIA
|
| 650 |
|
7 |
|a TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
|
| 942 |
|
|
|c BK
|2 agris
|
| 952 |
|
|
|a 01
|b 01
|8 CG
|c CG
|y BK
|p L0114/05c01L0373/05c02
|o Q02 P438p
|