Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moreno, B.
Otros Autores:	Diez, V., Garcia, M.L., Menes, I., Gutierrez, L.M., Polledo, J.J.F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, [2000]
Edición:	2. ed.
Materias:	ALIMENTOS MICROBIOLOGIA ANALISIS MICROBIOLOGICO MICROORGANISMOS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS ORGANISMOS PATOGENOS COMPOSICION APROXIMADA TECNICAS ANALITICAS BACTERIOLOGIA CONTROL DE CALIDAD PELIGRO PARA LA SALUD CONTAMINANTES METODOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TOXINAS

Detalle de Existencias desde Universidad Nacional Agraria
Copia	Disponible

Ejemplares similares