Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion

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Microorganismos de los alimentos : su significado y metodos de enumeracion

Detalles Bibliográficos
Autor principal:	Moreno, B.
Otros Autores:	Diez, V., Garcia, M.L., Menes, I., Gutierrez, L.M., Polledo, J.J.F.
Formato:	Libro
Lenguaje:	Spanish
Publicado:	Zaragoza (España) : Acribia, [2000]
Edición:	2. ed.
Materias:	ALIMENTOS MICROBIOLOGIA ANALISIS MICROBIOLOGICO MICROORGANISMOS INSPECCION DE LOS ALIMENTOS ORGANISMOS PATOGENOS COMPOSICION APROXIMADA TECNICAS ANALITICAS BACTERIOLOGIA CONTROL DE CALIDAD PELIGRO PARA LA SALUD CONTAMINANTES METODOS TECNOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TOXINAS

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