Ingenieria, autocontrol y auditoria de la higiene en la industria alimentaria
Autor principal: | |
---|---|
Formato: | Libro |
Lenguaje: | Spanish |
Publicado: |
Madrid (España) :
Mundi-Prensa,
1999 (reimp. 2002)
|
Materias: |
Notas: | Ilus. |
---|---|
Descripción Física: | 183 p. |
ISBN: | ISBN 84-89922-20-9ISBN 84-7114-804-8 |